Культура питания детей

Рациональное питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития. Правильно организованное питание формирует у детей полезные привычки, закладывает основы культуры питания. И чем раньше у ребенка сформируются навыки столового этикета, тем прочнее они закрепятся, станут хорошей привычкой уже в детском возрасте.

Основные направления по формированию культуры питания:

развитие представлений о значении правильного питания для работы организма человека и полезности различных продуктов и блюд
соблюдение гигиенических требований
воспитание культуры поведения за столом.

Культура питания неразрывно связана с гигиеническим воспитанием. Задачи:

воспитывать самостоятельность при соблюдении правил гигиены;
учить правильно сидеть за столом во время еды, аккуратно есть, тщательно, бесшумно пережевывать пищу;
знакомить с правилами этикета в современном обществе;
учить пользоваться столовыми приборами, салфеткой;
учить тому, что, чем и как едят (хлеб, котлета, салат, суп, каша, бутерброд, запеканка);
учить сервировать стол;
учить правилам общения во время приема пищи (разговаривать вполголоса, доброжелательным тоном, не говорить с набитым ртом, уважительно относиться к просьбам и желаниям детей).

Воспитание культурно-гигиенических навыков включает широкий круг задач и для их успешного решения рекомендуется использовать целый ряд педагогических приемов с учетом возраста детей: прямое обучение, показ, упражнения с выполнением действий в процессе дидактических игр, систематическое напоминание детям о необходимости соблюдать правила гигиены и постепенное повышение требований к ним. Необходимое условие для успешного воспитания культуры питания – единство требований со стороны взрослых в детском саду и в семье!

Дата публикации: 26 февраля